米粉パスタを茹でて小麦粉アレルギーの息子に煮込みうどん
家族と同じものが食べたい息子
先日、息子以外の３人（旦那、私、娘）で煮込みうどんを食べ、息子にはあんかけご飯を出した時のこと。
息子「どん、い〜な〜（うどんいいなぁ）」
みんなのうどんをみて羨ましそにしている息子。
やっぱり、みんなと同じものが食べたいんですね。
一人だけ違うものを食べさせていることに、物凄く罪悪感を感じました。
米粉パスタうどん
赤ちゃん本舗で買ったこれを使います！
パスタだけど、麺にはかわりない！
つるつるしてれば、うどんってことで(^_^;)
パスタを１５本くらい取り出し、半分にポッキリ折る。
茹でたら、ザルにあげときます。
息子の麺完成！
大きなお鍋に水と出汁をいれる。
肉や野菜が煮えたら、めんつゆを投入。
ここで息子の分を小さなお鍋に取り分けま〜す！
そこへ、さっきザルにあげといたパスタをポソッ！
茹でる！
息子以外の家族の分（大きな鍋のほう）もうどんを入れる。
グツグツ。
程よくグツグツしてきたら
完成〜(・∀・)
息子の分！えのきと麺が同じサイズ（笑）
大人の分！写真撮る前に食べ始めてしまった私(^_^;)
息子、すごい勢いで食べてました！
息子「これっこれっ！！」
おいしいものが出たときにいう言葉です。
おいしいから、これはなんていう食べ物なんだ？と聞いているんです。たぶん。
私「うどんだよ〜」
息子「え？え？どん！おいし〜ね〜ぇ！」
鼻をムフムフ言わせて食べる息子を見て、嬉しくなりました。
米粉でできた、うどんバージョンも売ってたらいいのになぁ。
今はこの細〜い麺で満足してくれてるけど、そのうち物足りなくなりますよね。
話は変わりますが、米粉餃子は我が家では毎週のように登場しています。
私は今や普通の餃子よりコレが一番好きになってます。
アレルギーじゃない人も絶対食べるべきです！！